Аналитическая записка

В настоящее время для открытия и нормального функционирования с юридической точки зрения предприятия общественного питания необходимо:

1. зарегистрировать юридическое лицо в установленном порядке,
2. оформить имущественные права на нежилое помещение (право собственности, аренды, субаренды и т.д.) и зарегистрировать их в установленном порядке,
3. зарегистрировать контрольно кассовые машины в налоговой инспекции по месту нахождения предприятия,
4. получить свидетельство о внесении в реестр объектов потребительского рынка
5. оформить и согласовать паспорт на вывеску объекта,
6. оформить санитарный паспорт на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов,
7. оформить личные медицинские книжки на работников с отметкой о результатах предварительных (при поступлении на работу), периодических (2 раза в год) медицинских осмотров и гигиенической аттестации,
8. заключить договор со специализированной организацией о вывозе твердых бытовых отходов, о дератизации, дезинфекции, дезинсекции,
9. получить лицензию при осуществлении видов деятельности, подлежащих лицензированию
   1. лицензия на розничную продажу алкогольной продукции
10. получить санитарно – эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам хозяйственной и иной деятельности, работ, услуг
    1. заключение СЭС на услуги общественного питания в соответствии с ОКУН ,
    2. заключение СЭС на услуги розничной продажи алкогольной продукции,
11. получить ветеринарное удостоверение,
12. получить сертификат соответствия услуг требованиям нормативных документов.

Административную ответственность в сфере предпринимательской деятельности устанавливает Кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 195-ФЗ «Об административных правонарушениях».

Порядок осуществления государственного контроля (надзора) определяет федеральный закон от 08.08.2001г. № 134-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении контроля (надзора)» и иные федеральные законы, регулирующие особенности проведения мероприятий по контролю в отдельных сферах государственного контроля (надзора). В частности в целях обеспечения законности и обоснованности проверок и ревизий Министерством внутренних дел РФ утверждена Инструкция о порядке проведения сотрудниками милиции проверок и ревизий финансовой, хозяйственной, предпринимательской и торговой деятельности (Приказ МВД РФ от 2 августа 2005 г. № 636)