Системой управления предусмотрено шесть автоматических контуров регулирования (стабилизации) параметров

Системой управления предусмотрено шесть автоматических контуров регулирования (стабилизации) параметров.

Контур 1 регулирования давления греющего пара, подаваемого на вакуум-выпарную установку, включает комплект приборов, состоящий из манометра мембранного ММЭ, миллиамперметра КСУЗ со встроенным пневматическим регулирующим устройством, панели управления ПП12.2 и регулирующего клапана 7 типа 25с50нж.

Контур 2 регулирования температуры молока после высокотемпера­турного подогревателя воздействует на изменение расхода пара, посту­пающего на ВТП. Контур содержит термопреобразователь сопротивления, мост типа КСМ 3 со встроенным пневматическим регулирующим устрой­ством, панель управления ПП12.2 и регулирующий клапан 8 типа 25с50нж.

Контур 3 регулирования расхода исходного молока, подаваемого на установку, обеспечивает постоянное время пребывания продукта в уста­новке, а в совокупности с контуром регулирования температуры моло­ка после ВТП и системой стабилизации давления пара – и устойчивый температурный режим работы установки. Контур 3 состоит из индукцион­ного расходомера ИР-51, миллиамперметра типа КСУЗ со встроенным пневматическим регулирующим устройством, панели управления ти­па ПП12.2 и регулирующего клапана 9 отраслевого назначения.

Контур 4 регулирования плотности сгущенного молока необходим для получения сгущенного молока с заданным содержанием сухих веществ с учетом воздействия на вакуум-выпарную установку внешних и внут­ренних возмущений (изменение параметров исходного продукта и грею­щего пара, загрязнение греющих поверхностей белковыми отложениями и т. п.). Регулирование плотности осуществляется изменением давления рабочего пара, поступающего на инжектор. Контур включает в себя комп­лект плотномера ПВМ-1, вторичный прибор типа КСУ3 со встроенным пневматическим регулирующим устройством, панель управления ти­па ПП12.2 и регулирующий клапан 10 типа 25с50нж.

Контур 5 регулирования остаточного давления в конденсаторе выпол­нен в целях его стабилизации в вакуум-выпарной установке. Регулирова­ние осуществляется изменением расхода охлаждающей воды, подаваемой в конденсатор. Контур содержит сильфонный вакуумметр типа ВС-31, миллиамперметр типа КСУ3 со встроенным пневматическим регулирую­щим устройством и регулирующий клапан 12 типа 25с50нж.

Контур 6 регулирования уровня молока в приемной емкости предназ­начен для обеспечения постоянного уровня молока в баке Б путем воз­действия на расход молока, поступающего из отделения приемки. Это обес­печивает устойчивую работу насоса Н4 и гарантирует необходимый запас молока при переключениях емкостей в отделении приемки. Контур состо­ит из мембранного разделителя типа РМ-5320, мембранного манометра ММЭ, миллиамперметра КСУ3 со встроенным пневматическим регулирую­щим устройством, панели управления типа ПП12.2 и регулирующего кла­пана 11.